【ソウルおすすめ】カフェ聖地ヨンナムドンでも人気のデザートカフェPIE IN THE SHOP

今回のカフェはこちらです

店名　Pie In The Shop（파이인더샵）
住所　서울특별시 마포구 성미산로27길 ２６
営業時間　11：30～21：00
電話番号　070-8837－0171
テイクアウト　可能
駐車場　無

韓国で暮らしていて、最近とっても楽しみなことの一つは「カフェ巡り」をすることです。

インスタをちょっと検索するだけで素敵なカフェがソウルのいたる所にあるので、どこから行こうかめちゃくちゃ迷います。

しかもソウルには「カフェの聖地」といわれているところがいくつかあります。

今回はそんなカフェ聖地のひとつ、地下鉄2号線ホンデ駅からほど近い「延南洞（ヨンナムドン/연남동)」にあるカフェを検索しました。

「パン巡礼」といっておいしそうなスイーツを紹介しているインスタが私の心を揺らしにかかってきますから、いつも迷いに迷うのですが、今回はそんなインスタでも人気のお店に行ってきました。

行ってびっくり！

私はもう、写真を撮っただけで

わー－－－－－マジで来てよかった！！(/o＼)

ってなってしまいました。この気分が上がる感ハンパなかったです。

（もちろんケーキもおいしかったです♡）

カフェ聖地のひとつ「ヨンナムドン」の中でも人気カフェ「PIE IN THE SHOP」はどんなお店？

インスタでよく見かける、このタイプの写真

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こうやって出てくるメニューは実際にはなく、SNSにあげている方が購入したケーキを飲み物の上にのせてさらに行ってみたい度を爆上げさせているようです。

こちらのインスタに上がっている文章にお店のこだわりが書かれていました。

PIE IN THE SHOPは慣れ親しんだものではありますが新しいパイとデザートを焼いています。
私たちが一般的に目にする「タルト/パイクラスト」というのは、カリカリやサクッとする食感が特徴です。クッキーとも表現できるこのクラストの上にクリームと様々な材料を載せて焼くのは大衆的に知られているレシピですが、これとは違いパイインザショップの「チュイーパイ（Chewy pie）」はサクッとした触感に弾力のある歯触りが特徴です。
タルトクラストの上に飾り、こっくりとした「バターバー(Butter bar)」レイヤーを一層加え、その上に様々なクリームと材料レイヤーを2-3重に入れて積み上ているため一般的にいわれているサクッとしたタルトとは一味違った食感を感じることができます。
PIE IN THE SHOPは多様で風変わりな、何より新鮮なパイのためPITS LABで毎朝焼いています。 1階に位置するPITS LABでは、様々なパイを焼くその過程をご覧いただけますので、ぜひいらしてみてください。

PIE IN THE SHOP은 익숙하지만 새로운 파이와 디저트를 굽고 있습니다.
우리가 일반적으로 접할 수 있는 ‘타르트/파이 크러스트’ 라는 것은 바삭하고 바스라지는 식감이 특징입니다. 쿠키라고도 표현할 수 있는 이 크러스트 위에 크림과 다양한 재료들을 올려 굽는 것은 대중적으로 알려진 레시피지만, 이와 다르게 파이인더샵의 ‘츄이 파이(Chewy pie)’는 바삭함에 쫀득함까지 느껴지는 것이 특징입니다.
타르트 크러스트 위에 꾸덕하고, 쫀득한 ‘버터바(Butter bar)’ 레이어를 한 층 더하고 그 위에 다양한 크림과 재료 레이어를 2-3겹 켜켜이 쌓아올린 덕분에 일반적으로 접할 수 있었던 바스라지는 타르트와는 색다른 식감을 느끼실 수 있습니다
PIE IN THE SHOP은 다양하고 색다른, 무엇보다 신선한 파이를 위해 PITS LAB에서 매일 아침 굽고있습니다. 1층에 위치한 PITS LAB에서 다양한 파이가 구워지는 메이킹 과정을 구경하실 수 있으니 많은 관심 부탁드립니다.

タルトが多いのですが、そのタルトにもこだわりを感じます。

ヨンナムドンに位置する「PIE IN THE SHOP」に行ってきました！

地下鉄2号線ホンデ駅から17分ほど歩きますので、マウルバスを使うのもいいかもしれませんが、お勧めは歩きながらこのヨンナムドンにある、いろいろなお店を見ながら歩いていくことです。

このお店につく前にも入ってみたいお店がたくさんあって、

と、道すがら見えるお店にひかれることこの上なし！！

でも今日は初心貫徹、何とかお目当てのお店「PIE IN THE SHOP」に到着しました。

おそらく週末はウェイティングがかかるのか、店の前にテーマパークで人が並んでいるところのようなポールがあります。

この時期は外で楽しめるのもうれしいですね。

お店の入ってケーキを見た時の高揚感が伝わるといいのですが(/o＼)

コーヒーの値段は電子掲示板で確認できます。

２F席はこんな感じです。

２Ｆのテラス席も気持ちよさそうです。

チョコのケーキや抹茶のケーキ、それから甘くないタルトと本当にいろいろあってすごく迷ったのですが、今回私はよく見る写真のケーキを注文しました。

今度はほかのケーキも食べてみたいのですが、ほかのお店にも行ってみたいので、葛藤が・・・

(/o＼)

駅からは少し遠いですが、カフェ好きでしたら散歩がてら歩いていたらあっという間についてしまいそうです。

ところどころ誘惑の多いエリアですので、それだけはお気を付けください。

Pie In The Shop（파이인더샵）基本情報