私も娘もコプチャン好きなのでコプチャンのお店もたまに行きます。
日本とはまた違った、韓国ならではの食べ方もあってまたそれがおいしいんですよね。
ただ、韓国のコプチャンのお店（日本語だとホルモン焼きというのでしょうか）は、いろいろな部位があってそれを鉄板の上で焼いて食べたりっていうのがとってもおいしいのですが、コプチャンってわりとお値段、高いんじゃないかと思うんです。
うちは子供も好きなのでお店に食べに行ったりすると、サムギョプサルを食べにいったりするより出費が・・・
(/o＼)
栄養価も高いということで韓国でも人気のコプチャン。お店も町中にありますが今回はもっと気軽にコプチャンを楽しめる
야채곱창（ヤチェコプチャン・野菜コプチャン）
と呼ばれる、野菜と一緒に炒めた料理を食べに行ってきました。これも本当においしいんです！！
야채곱창（野菜コプチャン）のお店が並ぶ鍾路５街 신진시장（シンジンシジャン）
鍾路一帯には市場がたくさんあります。
名前も色々あって、今日来たこの市場、
カカオン正直初めて聞きました・・・
신진시장（シンジンシジャン）と呼ばれるこちらの市場は、近所にある有名な
광장시장（クァンジャンシジャン）なんかとは規模が違いますが
こちらとはまた違った趣で、この辺で働いている地元の人が、仕事中や（！）仕事の帰りに一杯やっていきそうなそんな、生活感のあるすてきな市場です。
この辺りは生地のお店が多く、この市場の周りを覆っているそれほど高くない建物たちの中にはウェディングドレスの生地やボタンや被服に関係のあるお店がたくさん集まっています。
私は仕事で何回か行っていますが、なかなかディープです。
昔、韓国の経済成長期の時にこの辺はすごく活気があって、仕事をしている方がたくさんいらっしゃったんだろうな、という雰囲気のある、ちょっと薄暗い感じの建物の中を歩いていると、タイムスリップをしたような気がします。
通り沿いには登山用品のお店もたくさん並んでいる地域です。
少し行くと有名な古着の階もあります。
このアーケードが、市場な感じがして素敵ですね。
この市場につながる道をちょっと曲がると、 야채곱창（ヤチェコプチャン）を出すお店が並んでいます。
야채곱창（ヤチェコプチャン） は家でも作れます。
야채곱창（ヤチェコプチャン） はそのまんまですが、野菜（ヤチェ）とコプチャンを一緒に炒めた料理です。
レシピも色々と公開されていて、今回は韓国のクックパッド的なサイトからお借りしてきました。
ヤチェコプチャンのお店はここだけでなく、うちの近所でもお店がありますし、よくフードカーで、販売しているものを見たりします。
私も時々家で作ります。
先ほど紹介したレシピには들깨가루（トゥルケカル えごまの粉）は入れてませんが、うちはえごまの粉をいれます。
粉はもうほぼ仕上げのところでいれると香りがいいということで仕上げのころに入れます。
あとえごま油も最後に仕上げでかけます。
家で作るときは、これを少し残しておいて、これと一緒に作るポックンパプ（炒めごはん）までいくのがコースです
( *´艸｀)
野菜を細かく刻んで、ご飯と一緒に炒めるとめちゃめちゃおいしいです！！
「5가곱창」（オガコプチャン） に到着！
でも今回行ったヤチェコプチャンのお店は、うちの近所にあるようなお店とは一線を画すような見た目と味で、さすが専門店でした！！
今回はそんな専門店の一つ、「5가곱창」（オガコプチャン）というところに行ってきたのですが、その向かいにはテレビに出たお店なんかもあって、有名なところです。
コプチャンの歯ごたえが全然違いました。
メニューの一番上にある야채곱창（ヤチェコプチャン）と 알곱창（アルコプチャン）を注文しました。
今回は友達といったのであんまりよく見ないで注文したのですが、막창（マクチャン）もあったんですね～～！！
막창（マクチャン） 、実はうちではときどき冷凍食品で購入しています・・・
これもうちではとても人気で、エアーフライヤーで10分でおいしくいただけます。
辛いものもあるのですが、うちではこの燻製マクチャンと書かれたこちらの商品が一押しです。
ところで 막창（マクチャン） とはなんぞや？といいますと
という内臓になります。（よくわかってません。部位ってむずかしいですね）
これも本当においしいです！！（これはわかります！！おいしいです！！）
5가곱창（オガコプチャン） で注文した料理が出てきました。
手前の野菜とタンミョンと呼ばれる、でんぷんから作られた麺と一緒にコプチャンを炒めたものがヤチェコプチャンで、その奥に映っているのが、アルコプチャンです。
アルコプチャンのほうはほぼコプチャンオンリーです。
カカオン注文は基本2人分からです
一人で行ってないのでわかりませんが、どのくらいの量がでてくるかわからなかったので、とりあえず一人前で、と言ったら二人で行ったからか、二人分からだといわれました。
韓国も最近は「おひとり様」文化が結構浸透してきていますが、お酒を飲みながら話をしながら、というのが前提なのか、肉を焼くお店とかは二人前からというところが多いような気がします。
야채곱창（ヤチェコプチャン）と 알곱창（アルコプチャン） おいしいかな？
カカオンはい、びっくりするくらいおいしかったです！！
うちの近所のヤチェコプチャンのお店のものや、私が材料を買って作ったりするものは、どうしてもコプチャン特有のにおいがしますが、こちらで食べたものはにおいが本当にびっくりするくらい少なかったです。
そして、写真を見ていただければわかるかと思いますが、私が今まで食べてきたコプチャンよりプルプルしています。
コプチャンって若干しわっぽくなったりしていますが、それが本当に少ない！
こちらの写真もコプチャンのプルプル感があんまり伝わらなくて残念！！
角度失敗しました(/o＼)
コプチャンの歯ごたえもたまりません！！
それから、タンミョンが韓国のチャプチェなどで使うタンミョンよりも若干太めで、これもいい歯ごたえです。
そして、写真には載っていませんが、ここで出してくれるソースというか、たれというか、それがすごくおいしかったです！！
コプチャンをセットで出てくるゴマの葉に包んで食べてみたり、そのまま食べてみたり、たれをつけて食べてみたり。
どんな食べ方をしてもおいしい！！
二人で二人前、あっという間でした。
ただ、ここで、残念なことが・・・(/o＼)
この記事を書くにあたっていろいろ見ていて知ったのですが、
カカオンメニューになかったから知らなかったけど、ポックンパプ（炒めごはん）もしてくれるっぽいです
ここのお店がどうかわかりませんが、韓国のブロガーさんの記事をみていたところ、この一帯にあるコプチャンのお店で、ポックンパプまで食べているのを発見！！
ご近所のお店で同じものを出しているということは、ここのお店でもやってくれる確立、かなり高いです！！
あーーーーー知らなかった・・・
ご飯もあるなら食べたかったです！！
そしてあまりにもおいしかったので、
カカオン思わずコプチャン好きの子供たちにお土産として買っていってしまいました
子供たちもすごく喜んで食べていました。
こんな感じの昔ながらの雰囲気をもつこの一帯の食べ物屋さんは、決して今風のキラキラはないかもしれませんが、お店の人も、街の雰囲気もあったかくて、また来たいな、と思ってしまうところです。
| 店名 | 5가곱창（オガコプチャン ) |
| 住所 | 서울 종로구 종로40가길 34 |
| 最寄り駅 | 1号線 鍾路５街駅 |
| 営業時間 | 不明 |
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